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味噌豬扒
みそかつ · Miso Katsu
赤味噌秘製醬汁淋落炸豬扒,名古屋靈魂美食。矢場とん為發源地,更有鐵板版本超級香!
矢場とん 本店
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鰻魚飯三吃
ひつまぶし · Hitsumabushi
備長炭燒鰻魚飯,分三次食:原味→加佐料→茶泡飯。蓬萊軒為百年老店,Tabelog評分高達4.0。
あつた蓬萊軒
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天婦羅飯糰
天むす · Tenmusu
蝦天婦羅包入飯糰,外酥內軟,是名古屋限定美食。千寿為元祖老店,排隊也值得!
千寿 本店
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名古屋炸雞翼
手羽先 · Tebasaki
先炸後烤,掃上甜辣醬汁,撒芝麻,皮脆肉嫩。風来坊和山ちゃん都係名店,配啤酒必試。
風来坊
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Komeda 早餐文化
モーニング · Morning
名古屋獨有咖啡文化,點杯飲料自動送早餐(厚多士+水煮蛋)。Komeda Coffee全城有分店,每間都係本地人聚腳點。
Komeda Coffee
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味噌烏冬
味噌煮込みうどん
比普通烏冬更粗硬嘅麵條,配赤味噌湯底,加入雞肉、油豆腐同生雞蛋,濃香鮮甜。山本屋為名店。
山本屋本店
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鐵板意粉
あんかけスパ · Ankake Spaghetti
名古屋獨特意粉文化,上面澆上濃稠的黑胡椒辣肉醬,放在鐵板上保溫,係名古屋限定的洋食美味。
あんかけスパ餐廳
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炸蝦(えびふりゃ)
エビフライ · Ebi Fry
名古屋話「炸蝦」叫「えびふりゃ」,超大尺寸炸蝦配酸甜醬汁,是名古屋最驕傲嘅海鮮料理。
炸蝦名店